1704，一個本應(yīng)與醬香酒沒有牽連的年份，由于曾經(jīng)被茅臺酒廠誤用過，至今仍有**的熱度。

上世紀(jì)80年代以前的一段時間，茅臺酒背標(biāo)上印有“建廠于公元一七〇四年”的字樣，同時酒盒上也有“一七〇四”篆書圖章，后來背標(biāo)改版，背標(biāo)與酒盒同時取消了“一七〇四”。1986年“一七〇四”篆書圖章用于“珍品茅臺”，是品質(zhì)卓越的標(biāo)志。

《茅臺酒廠廠志》（1991年）未有與“一七〇四”相關(guān)的記載，說明茅臺酒廠官方已經(jīng)否定了此前的“建廠于公元一七〇四年”的說法。那么“一七〇四”是怎么來的呢？《遵義文史資料第二輯》（1983）有如下文字：

茅臺酒產(chǎn)于中國貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，建廠于1704年，即康熙43年，距今已有270多年歷史。據(jù)說這是根據(jù)茅臺老酒師鄭義興從其先輩到茅臺來的陜西酒師學(xué)會釀造茅臺酒，至今已傳五代而推算的；

這是誰推算的已無從考證。這個推算是比較草率的，世系代距居然長達50年，顯著長于普遍認(rèn)同的30年代距，是不合理的，同時又缺少其他文獻及考古證據(jù)的支撐，是站不住腳的。茅臺酒瓶標(biāo)以后不再采用“建廠于公元一七〇四年”的提法，說明已經(jīng)注意到了這種提法的不合理。知錯必該，善莫大焉。

茅臺鎮(zhèn)的繁榮及釀酒業(yè)的興起于1745年赤水河疏浚，鹽船可以抵達茅臺鎮(zhèn)，使茅臺鎮(zhèn)成為貴州**的鹽運碼頭，大量鹽商、鹽運物流團隊聚集茅臺，給釀酒業(yè)的興起帶來了資金、技術(shù)、市場等必要條件。后來發(fā)現(xiàn)的1784年“偈盛酒號”路碑、1803年的刻有“大和酒坊”化字爐，都是茅臺鎮(zhèn)已成為鹽運碼頭之后的事。至于很多文獻上提到的明代（1599年）定居茅臺的《鄔氏族譜》，因其扉頁所繪鄔氏家族住址地形圖標(biāo)注其鄰近有釀酒作坊，而作了茅臺鎮(zhèn)在明代就有了釀酒作坊的推論，有待進一步考證。因為這部族譜的修譜時間未曾載明，通常修譜是在定居后，家族在新居住地開枝散葉后才做的事，這可能會比遷入時間晚很多年。

   世事常?！把哉邿o意，聞?wù)哂行??！?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: **; font-family: Calibri; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">1704，這個推算錯誤、本應(yīng)與醬香酒無涉的年份，在網(wǎng)上還有**的熱度，卻大都與“偈盛燒坊”連在一起，1784的“偈盛酒號”變成了1704的“偈盛燒坊”。

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